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廣西什么是黃花菜

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三、五畝或九、十畝,片片相連。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,燦燦金波,閃閃金光,挑逗游蜂,招惹飛蝶。金色的沙丘,金色的菜,金色的陽(yáng)光,相互輝映,眩目耀眼,連那忙忙碌碌采菜的大姑娘、小伙子,也成了九天下凡的金童玉女。近細(xì)觀,那一叢叢細(xì)長(zhǎng)的綠葉,把大地籠罩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),數(shù)不清的墨玉色菜桿兒,筆直地挺立在碧葉當(dāng)中,每個(gè)桿兒頂端,無(wú)數(shù)金針菜擁?yè)頂D擠,熙熙攘攘,長(zhǎng)長(zhǎng)短短,參差不齊。無(wú)論長(zhǎng)的短的都似金色的花針,斜插枝頭,難怪人們給她起名“金針菜”。經(jīng)常食用黃花菜能夠起到穩(wěn)定情緒的作用。廣西什么是黃花菜

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黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),分別占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。黃花菜的品質(zhì)要求:以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開(kāi)放,無(wú)雜物者質(zhì)優(yōu)。黃花菜肉餅:制法:將豬肉末、水發(fā)黃花菜、各種調(diào)料混合調(diào)成肉餡,再用和好的軟面包成餡餅,或烙或油煎至熟。功效:養(yǎng)血補(bǔ)虛,補(bǔ)腦益智。用法:一頓或分頓食用,每周2--3次。應(yīng)用:適用于智力發(fā)育不良者、老年人記憶力減退者及腦力勞動(dòng)者。河南干黃花菜怎么做好吃黃花菜的花語(yǔ)是隱藏的愛(ài),解愁以及忘憂。

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黃花菜蟲(chóng)害防治:蠐螬:利用黑光燈誘殺。栽植前和收獲后深翻土地,將耕層內(nèi)的害蟲(chóng)翻到地表,促其自然死亡。有機(jī)肥料要充分腐熟。搗糞時(shí)每3000千克好噴入2.50%的敵百蟲(chóng)粉2千克,堆悶5--7天后,再施入土中。播種或栽植前,每畝噴5%西維因粉,或2.50%的敵百蟲(chóng)粉2千克,然后整地;栽植時(shí),施入碳酸氫銨、氨水或氫化過(guò)磷酸鈣。這類(lèi)肥料能散發(fā)出氨氣,對(duì)蠐螬等地下害蟲(chóng)有驅(qū)避作用,可減輕危害。發(fā)現(xiàn)蠐螬為害時(shí),可用50%辛硫磷乳劑1500--2000倍液,50%棉蟲(chóng)靈(812)乳劑2000--3000倍液,西維因可濕性粉劑1000倍液,或90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液,開(kāi)溝澆根;或結(jié)合灌水,加入藥劑毒殺。

黃花菜,學(xué)名萱草,為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平,有養(yǎng)血、平肝、安腦的功效?!峨S息居飲食譜》謂其:“利膈、清熱、養(yǎng)心、解憂積忿、醒酒、除黃”??捎糜诖蟊愠鲅⑿”悴煌?、吐血、肺結(jié)核等?!兜崮媳静荨氛f(shuō)“其補(bǔ)陰血、止腰痛、治崩漏、乳汁不通?!彼砸彩菋D女產(chǎn)后補(bǔ)充血、通乳之佳品。黃花菜藥用價(jià)值:常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚、免疫,具有中輕度的功效,并在防止傳染方面有一定的作用。民間常以黃花加白糖,煎水飲,治小便赤澀;黃花加藕節(jié)煎湯飲,治衄血、咯血也有明顯療效。黃花菜是許多家庭餐桌上的常客,煲湯炒菜放上一把,特別的美味。

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采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場(chǎng)的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。(三)注意事項(xiàng)1.在腌制過(guò)程中,在20—60℃范圍內(nèi)隨溫度升高,出芽率增加。2.嚴(yán)格控制添加劑焦亞硫酸鈉的用量,在陰雨天黃花菜不能及時(shí)干燥,延長(zhǎng)腌制時(shí)間,焦亞硫酸鈉應(yīng)以4%為好。3.添加劑焦亞硫酸鈉在腌制過(guò)程中分解的SO1,對(duì)金屬設(shè)備有腐蝕作用,因此在加工中不要使用金屬容器及器械。4.食用前,要將黃花菜用熱水洗2—3次。食用黃花菜對(duì)緩解情緒、都有一定的好處。黑龍江黃花菜價(jià)格

定期吃些黃花菜,以達(dá)到降肝火的目的。廣西什么是黃花菜

黃花菜的繁殖方法:一、分株繁殖法。選擇生長(zhǎng)健壯的多年老黃花,從母株叢挖出一部分或全部根莖,抖去泥土,剪去根莖下部的老根,病根,并一株一株地分開(kāi),把根狀莖的四周黃褐色衣毛扒去,露出主側(cè)芽,每個(gè)根狀莖保留2-3層新根栽植于大田。特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單,成活率高,一年四季都可進(jìn)行,但以春秋兩季為好,是生產(chǎn)中常用的一種無(wú)性繁殖方法。二、分芽繁殖法。黃花的根是肉狀莖,每個(gè)肉狀莖上著生許多小突起叫隱芽簇,每個(gè)隱芽蔟含有六個(gè)隱芽,交替排在肉狀莖的兩側(cè),隱芽一般不萌芽,只有在主側(cè)芽受到損傷時(shí),萌發(fā)長(zhǎng)出一個(gè)新的小生命。分芽繁殖根據(jù)黃花的這一特性,把根狀莖按照隱芽簇的分布,有意用刀切開(kāi),通過(guò)培養(yǎng),一個(gè)月隱芽萌發(fā)長(zhǎng)出一個(gè)新的植株。這種方法技術(shù)性強(qiáng),繁殖系數(shù)高,因此要選擇生活力強(qiáng)、發(fā)育快、成活率高,年限短的根狀莖進(jìn)行分芽。一般一個(gè)單株可分4-10株,每畝老黃花通過(guò)分芽繁殖,可新栽黃花4-6.70公頃。廣西什么是黃花菜

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